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幸せはいつも自分の心が決める...日々の生活日記です。


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食べる甘酒を作ってみた❣️

ネットを見ていたら、食べる甘酒が体に良いって❣️

発酵食品は体に良いってテレビでしていたよね〜(o^^o)

作り方も書いていたので作ってみようと、買物に行く度に みやこ麹 なる物を探していたのだが、いつも売切れ105.png

名古屋ドームの隣のイオンに行ったら、最後の1袋をゲット〜〜❣️104.png

早速昨日の朝から作ったのだよん〜(o^^o)

最近 説明文を読んでもスッと入って来なかったり、意味がわからなかったり…103.png

初めてで失敗しながらも何とか出来るもので、甘くて美味しい〜〜(o^^o)

まず、米を1カップ 炊飯器で、3合のお米を炊く時の水を入れてお粥を炊く‼️

すでにここから私は間違って、3カップの水を入れると書いていたので、そうしたらお粥なんだけど水分が足りない感じがしたので、700cc のぬるま湯を足した。
食べる甘酒を作ってみた❣️_b0323340_18362099.jpg
(水分がこれくらいないと麹を混ぜた時に固くなってしまうと思う。)

炊いたお粥を60度くらいに冷ます‼️

お粥の中に みやこ麹をパラパラにして混ぜる。

炊飯器の保温のスイッチを入れ、フタは開けたままで、フタの代わりに布巾で覆う。

途中、1〜2回混ぜ、そのままで8時間くらい置く‼️

私はバタバタしてたら9時間になっていたけど、砂糖も入れないのに甘くて美味しい❣️
食べる甘酒を作ってみた❣️_b0323340_23000863.jpg

冷ましてから、容器に入れ換えて冷蔵庫と冷凍庫に入れた❣️
食べる甘酒を作ってみた❣️_b0323340_23025049.jpg


温度が大切で、60度を超えると菌が死んじゃうんだって‼️

夫も美味しいと言って これからも食べるというので、気を良くして、ネットで1キロ入りのみやこ麹を2袋注文した111.png

テレビで放送されてから 売り切れ続出で なかなか来ないらしい.....

自慢ではないが、三日坊主の私....でも...暫く頑張って続けてみようと思って〜〜111.png

世間の皆様と同じ様にすぐに飛び付くわたくし…105.png

でも、これで元気になれるのなら有り難い104.png

by hidamarinrin | 2017-04-08 18:14 | 日々のできごと | Comments(0)